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2008年07月17日

エストラゴン



エストラゴン(西洋ヨモギ)を加えたパンを焼きました。

このエストラゴンは｢旬亭なか川｣のシェフが自家栽培されたものです。
以前分けて頂いた物をオイル漬けにして保存してました。

店内にエストラゴンの良い香りが広がりました。

中川シェフありがとうございました！！  

Posted by Bocca Buona at 18:35 │Comments(0)
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