昨日は料理教室でした。

今回はカツオを使ったお料理に挑戦しました。

カツオを一本使い、背側と腹側良さを引き出した二品を作りました。

初めてご参加の方もみえられましたがスムーズに調理され、美味しく作られて良かったです＾＾

皆様お疲れ様でした～＾＾  

昨夜は結婚お祝いのお集まりのため貸切りでの営業でした。

職場のお仲間がたくさん出席されとても楽しそうなパーティーでした！！

Y様、A様ご結婚おめでとうございます♪

お幸せに！！  

昨日は今年初の海へ！

早朝から色々とポイントを巡って、結局選んだのは太平洋ロングビーチ。

昨日はどこも波はやさしく穏やかでしたが、そのぶん人も少なく満喫出来ました♪

子供たちに早く帰ると約束していたので昼過ぎには切り上げましたが、良いリフレッシュになりました＾＾

今年は何回行かせてもらえるかなぁ。。  

今月のワイン会のアイテムです。

今回は当店での開催。

数か月ぶりのワイン会という事もあり、僕も含め皆さん大変楽しみにされていたので、
少しふんぱつしてグランクリュも開けました！

良い年だったので開けるには早すぎましたが、最後まで楽しめました♪

次回はMさんのお店での開催です。

噂によると古酒でセレクト中とのこと。。

今からとても楽しみです♪

皆さん、お疲れ様でした～～＾＾  

今月二回目の料理教室は６月22日(水)に行います。

今回はカツオを使った料理に挑戦します！

それぞれ違った下処理を施し、冷製パスタとカツレツに仕上げます。

これから暑くなる季節にもピッタリのメニューです！！

たくさんのご参加お待ちしてます♪







場所
　たんぽぽファーム（飛騨産業アウトレットショップ内)
　岐阜県高山市名田町1-82-1
　０５７７－３２－６５６６

持ち物
　包丁　エプロン

参加費
　３０００円




お申し込みはお電話かメールでお願い致します。

info@tanpopofarm.net
  

本日よりキリンブラウマイスターが再入荷しました。

欠品中はブラウマイスターファンの皆様には大変ご迷惑をお掛けしまして申し訳ございませんでした。

これから生ビールの美味しい季節ですので、ぜひご賞味ください！！  

今週の水曜日は久しぶりの料理教室でした。

今回は3月に開催したピッツァ教室で、定員を超える方がたくさんみえた為、今月もピッツァ教室の開催！

初めて参加される方もみえられ、楽しい教室となりました♪

皆さんお疲れ様でした＾＾  

サマートリュフとサマーポルチーニが入荷しました。

サマートリュフは香りは優しいですが、お値打ちに入荷するのでふんだんに使えます。

ポルチーニ茸も良い状態の物が入荷する様になりました！

パスタやリゾットでお出ししてます。

ご注文お待ちしております♪






サマートリュフのペンネ






夏採れポルチーニのリゾット