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2011年05月17日

営業のお知らせ



本日のディナーより明後日19日(木)まで都合により臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けいたしますが宜しくお願い致します  

Posted by Bocca Buona at 14:52 │Comments(0)

2011年05月12日

アスペルジュソヴァージュ





アスペルジュソヴァージュが今季初入荷です！

「野生アスパラ」と呼ばれるフランスの野草で、ツクシの様な穂先と粘りのある茎が特徴です。

例年この時期からひと月ほどしか入荷がありませんが、お気に入りの食材の一つです。

前菜や付け合せ等に使いますので、ご興味のある方はお早目に！！  

Posted by Bocca Buona at 21:48 │Comments(2)
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