山之村産仔猪が入荷しました。

地物のジビエは今季初入荷です！

今シーズンの猪は、ブナを食べて育った為脂質の融点が低く口解けが良いです。

今回は一頭分けて頂けたので、いつもより多めにサルシッチャを仕込む予定です。

ご予約お待ちしております♪