2008年02月15日

ホワイトアスパラ　　Asparago

ホワイトアスパラ　　Asparago

フランス産のホワイトアスパラが入荷しました。

まだハウス栽培物ですが、爽やかな苦味とほのかな甘みを感じる事が出来ます。
４月になれば露地栽培のホワイトアスパラが入荷します。
太さも親指以上に太くなり、味も濃くなります。

この時期サラダや付け合せにと大活躍です！！





ホワイトアスパラ　　Asparago

ホワイトアスパラと仔猪のロースト




ホワイトアスパラ　　Asparago

ホワイトアスパラのグリル
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Posted by Bocca Buona at 23:36│Comments(3)
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この記事へのコメント
こんにちは～シェフ～
周年メニューが今月末からはじまるとのこと…。
ちなみにいつからでしょうか。
出産前にもう一度ボッカに～～！と思っているのですが
間に合うかなあ？？
Posted by にゃん at 2008年02月17日 17:42
先日はありがとうございました。
久しぶりに美味しいご馳走をいただきました。

あの後、片付け大丈夫だった？
ホントすいませんでした。
Posted by エースエース at 2008年02月17日 23:08
にゃんさん

お久しぶりです。
周年メニューは今月の２５日からです。
予定日は、もう直ぐですね！
無事のご出産をお祈りいたします。


エースさん

こちらこそ昨夜はありがとうございました！
とても楽しい時間をすごさせて頂きました。
無事に帰れたかな？
今度一緒に飲みに行こうね～＾＾
Posted by Bocca BuonaBocca Buona at 2008年02月17日 23:48
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