2008年01月17日

Ubriaco

Ubriaco

先日のワイン試飲会のアイテムです。

今回は当店での開催だったのでイタリアワイン中心で行いました。

メインのワインは「オルネッライア'00」を用意しました。
早めの抜栓をしてましたが、なかなか開かず時間がかかりましたが、美味しく頂けました♪
皆様には遅い時間までお付き合い頂き、ありがとうございました。

某シェフは食後酒まで楽しみご満悦の様子!!

次回は和食のお店での開催です。

Mさん、宜しくお願いします!!




お知らせ

ボッカボーナ、ビストロ シェ ボア合同企画
「料理とワインのマリアージュを楽しむ会」

フランス料理「ビストロ シェボア」の林シェフをお招きして、当店とのコラボレーションディナーをお出しします。
一度に二店の料理を楽しめるお値打ちな企画です。


場所 ボッカボーナ
日時 1月21日(月)
    18:30~
会費 お一人様 15000円(ワイン代込み)

ご予約は0577-32-9777までお願い致します。
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Posted by Bocca Buona at 22:45│Comments(2)
この記事へのコメント
早速のお返事有難うございます。やはりワインにも力をいれていらっしゃるのですね。イタリアワインも大好きです。そしてブルゴーニュも。ワインがあるお店は素敵です。大切な人や仲間と美味しいお料理を食べながらワインを楽しむ。最高です。
次回のワイン会は和食料理店なのですね♪
和食とワインのマリアージュ、和食の繊細な味とどんなワインがマリアージュされるのか楽しみです。
でも中々、帰れないので行けるか分からないのですが。。。
度々ワイン会を開かれていらっしゃる様なので機会を見つけて行かせて頂きたいと思います。有難うございます。
名古屋もけっこう寒いです。。と言う事は飛騨はもっと寒いでしょうね。
でも最近雪を見ていないので雪が見たいです。
お風邪などひかれない様にお体御自愛下さいね。
Posted by ムーラン at 2008年01月18日 10:24
ムーランさん

色々とお気遣いありがとうございます。

大切な方や気の合うお仲間と過ごす時間に美味しい料理と美味しいワインを楽しむのは素敵な事ですね!
僕もブルゴーニュのワインも好きですよ。

先日のワイン試飲会は、市内の同業の方が集まって月一ペースで行う飲み会みたいなものです。
和食やフレンチ、パティシエの方などみえるので、それぞれのセレクトが面白くて勉強になります。

次回のワイン会は5月か6月頃だと思いますが、帰省の時期と重なるようでしたらご検討下さい。
Posted by Bocca BuonaBocca Buona at 2008年01月18日 22:31
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