明日11月6日はイタリアの新酒「ノヴェッロ」の解禁日です！

新酒と言えばフランスの「ボジョレーヌーヴォ」が有名ですが、イタリアの新酒は一足早く解禁になります。

イタリアの新酒の特徴と言えば、フランスの様に地区限定の品種限定ではなく、イタリア全土で作られその土地の地葡萄で自由に作られている為、色々なタイプのワインが楽しめます。

今回、当店でお出しするノヴェッロはシチリアのワイン。

シチリアの地葡萄「ネロ・ダーヴォラ」を主体にしたワインです。

新酒にしては果実味の濃さも楽しんでいただけますし、良い意味で熟成感を感じさせない若々しいワインですので、パスタやピッツァなど、当店のメニューにも合わせやすいと思います。

グラスからお出ししてますので、気軽に楽しんでみてください♪