2009年04月13日
モリーユ
トルコ産のモリーユが入荷しました。
和名アミガサダケと呼ばれ、春を代表する茸の一つです。
やさしい食感と香り高い風味が魅力的です。
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Posted by Bocca Buona at 23:30│Comments(2)
この記事へのコメント
キヌガサダケ、、、そんな名前の似た様なのありませんでしたっけ？
あと、、ﾎﾟﾙﾁｰﾆの缶詰でなくて生を一度見てみたいんですが、、、、、
あと、、ﾎﾟﾙﾁｰﾆの缶詰でなくて生を一度見てみたいんですが、、、、、
Posted by 木流 at 2009年04月14日 20:37
＞木流さん
キヌガサダケは飛騨でも採れる茸の様ですが初夏の茸なので、秋の茸シーズンには見れないそうです。
フレッシュのポルチーニは来月の末頃には入荷すると思います。
ブログでも紹介しますので宜しかったらご来店お待ちしてます。
キヌガサダケは飛騨でも採れる茸の様ですが初夏の茸なので、秋の茸シーズンには見れないそうです。
フレッシュのポルチーニは来月の末頃には入荷すると思います。
ブログでも紹介しますので宜しかったらご来店お待ちしてます。
Posted by Bocca Buona
at 2009年04月23日 21:30
at 2009年04月23日 21:30
