スズキのペッシェクルード　ジャガイモとズワイ蟹のサラダ








山之村産仔猪のテリーヌとバルサミコ酢で軽く煮込んだサルシッチャ









富山湾産ホタルイカと縮緬キャベツのラグー
蕗の薹とサフラン風味のタリオリーニ








白菜で包んだ金目鯛のヴァポーレ








飛騨牛脛肉のブラザート
ハンガリー産フォアグラのコトレッタを乗せて










エゴマのプリンとジェラート
杏仁のシャーベット







今月末までご用意してます。

ご予約お待ちしております♪