先週は料理教室に行ってきました。

今回は今年最初の教室という事もありたくさんの方に参加して頂きました。

毎年、この季節はお野菜をたくさん食べれるメニューを取り入れていますが、今回は煮込み料理で野菜をふんだんに使いました。





鶏肉のポルペッタと地野菜のボッリート





もう一品は牡蠣を使った温前菜。
焦がしバターをアクセントに使い、一味違った仕上がりが好評でした。



皆さんお疲れ様でした！

次回は３月４日に開催予定です。