先日のおまかせ料理です。






アイナメのカルパッチョ






カナダ産乳飲み仔牛胸腺のロゾラート　アスパラソバージュのサラダ



　



ハンガリー産鴨のフォアグラと夏採れポルチーニのピッカータ







スルメイカとイカ墨のフェットゥチーネ








キジハタのグリーリア　蓬のサルサヴェルデ








オーストラリア産仔羊背肉のロースト






ドルチェはバースディケーキでお祝いしました。
Kさんおめでとうございます♪