お客様からたくさんの蓬を頂いたので、今年もヨモギパンを焼きました。

粉の香りや酵母の香りが、蓬の香りと相性が良いので気に入ってます。
清涼感ある香りが家禽類ともよく合うので一緒にお出ししたりしてます。

他にも前菜やドルチェにも使おうと思いますのでお楽しみに！