2007年11月04日

Buon Matrimonio

昨夜は貸切営業でした。







Antipasto Misto

リコッタチーズとほうれん草を詰めたトマトのグラタン
フランス産栗のムース
大黒さんまのマリネ
パルメザンチーズを練り込んだシュー生地とサラミヴェネトのパニーニ
山羊のミルクのビアンコマンジャーレ
大根と牛筋の煮凝り
カポナータ
焼き茄子のマリネ

Pasta

白菜と北寄貝のクリームソース フェットゥチーネ
たいこのばち、しばかぶれ、むく茸のラグー パッパルデッレ
牛挽肉と舞茸のトマトソース リングイーネ
原木なめこと鶏ボンジリのラグー タッコーニ

Pizza 色々

Carne

タリアータ ディ マンゾ
飛騨牛脛肉のブラザート

以上が昨夜のメニューです。

サプライズな演出などで皆さん大盛り上がりで、
楽しいひと時でした。

Pご夫妻お幸せに♪  
Posted by Bocca Buona at 15:24Comments(2)TrackBack(0)